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Détails produit
 •  Type de sport : Multisport
 •  Talon plat
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Composition et Entretien
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11 Avr

Le soufre, élément nutritif, fongicide et acaricide

Par alebnn Formation Sandales cuir malibu leo or Pepe Jeans
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, Soufre
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Les plantes naissent, vivent et produisent puis meurent à la fin de leur cycle cultural. Nous savons que la nutrition minérale est fortement liée à celle di te hydrique et ceci du fait que la principale voie de prélèvement d’éléments nutritifs par les plantes est le système racinaire. Certains éléments du fait des grandes quanti tés nécessaires à la vie des plantes sont dits éléments majeurs ou macroéléments, alors que ceux qui sont prélevés en des quanti tés infimes parfois sous forme de traces, sont appelés des éléments mineurs ou macroéléments. Entre les deux, on distingue les éléments secondaires dont les quantités sont assez significatives mais inférieures à ceux des éléments majeurs. A ti tre pédagogique, l’ensemble des éléments nutritifs peut être assimilé à un plat de riz au poisson Sénégalais («ceebu jën) qui inclut beaucoup de riz et d’eau, des quantités moyennes de poissons et de légumes et très peu de sel. Le soufre fait partie des éléments secondaires. Cependant, il joue un rôle de premier plan dans la croissance et le développement des plantes cul tivées. Il est présent chez beaucoup de plantes mais les Amaryllidacées semblent en contenir certaines quantités du fait du rôle de cet élément sur les qualités gustatives de ces plantes.

Dans cette première partie, nous allons discuter du soufre en général, puis de ses divers rôles en horticulture.

1. Quelques rappels sur lesoufre

Le soufre est un élément minéral important à bien des point de vue. Il est considéré comme un élément secondaire au même titre que le magnésium et le calcium, même si certains le considèrent comme un oligoélément.

Le soufre utilisé en agricul ture est celui que l’on trouve dans les roches. Ses propriétés désinfectantes et fongicides sont connues et utili sées depuis bien longtemps (vers 150 av. J.- C.). Au cours du XVe siècle, il servai t de désinfectant (pour les locaux) lors de l’épidémie de la peste noire. Le 19e siècle voit l’avènement du poudrage à base de soufre comme fongicide, mais les soufres mouillables ont fait leur apparition dès 1900.

De manière générale, le soufre est un élément polyvalent très utile en raison de sa triple utilisation au plan agronomique (élément nutritif indispensable à la vie des plantes, effets acaricide et fongicide). Son utilisation dans les productions agricoles en général et horticoles en particulier est encouragée par son caractère peu nocif faisant de lui un élément dont l’usage est autorisé en agricul ture biologique. Dans cet article, nous allons tenter de fournir plus de détails concernant les avantages du soufre en production horticole.

2. Les oufre, él ément nutritifs econdaire. Le soufre (S) est l’un des trois nutriments secondaires requis par les plantes pour assurer une croissance normale et saine – les deux autres étant le calcium et le magnésium.

Le terme «secondaire » opposé à ceux de «majeur» et de «mineur» fait référence à la quanti té plutôt qu’à l’importance du nutriment. Par contre, une déficience d’un nutriment secondaire est tout aussi néfaste qu’une carence en éléments majeur (azote, en phosphore ou en potassium). Le soufre est trop souvent négligé et sousapprécié. Il existe un équilibre significatif entre l’azote et le soufre signi fiant que sans une quantité suffisante de soufre, les plantes ne peuvent pas utiliser l’azote et les autres nutriments de façon efficace afin d’atteindre leur plein potentiel.

En ce qui concerne le rôle du soufre, il est absorbé par les plantes sous forme de sul fate (SO4). Le sul fate est soluble et risque d’être éliminé par la lixiviation. Le métabolisme des plantes transforme le sul fate et le dioxyde de soufre pour la construction des molécules organiques. Le soufre est une partie vitale de toutes les protéines végétales et de certaines hormones végétales. Il est aussi utilisé dans la formation de certaines huiles et composés volatil s chez l’oignon et l’ail.

Carence en soufre: Puisque le soufre est associé à la formation des protéines et de la chlorophylle, les symptômes de carence s’apparentent à ceux de l’azote. Le soufre est modérément mobile dans la plante et par conséquent, les symptômes de carence commencent habituellement sur les plus jeunes feuilles et s’étendent ensuite aux feuilles plus âgées, ce qui donne des plantes uni formément chlorosées. Contrairement aux symptômes de carence en soufre, une carence en azote débute d’abord sur les feuilles les plus basses et non sur les nouvelles.

Le tableau 1 donne des exemples de quantités d’éléments nutritifs exportées par quelques solanacées maraichères. Il en ressort que pour des rendements variant entre 12 T/ha (piment) et 30 T/ha (aubergine), les quanti tés exportées de soufre vont de 12 kg/ha (aubergine) à 38 kg (poivron).

La planche 1 illustre les symptômes de carence en soufre sur différentes plantes maraîchères.

L’utilisation du soufre se fait davantage en tant qu’amendement. Sous forme de poudre ou de granulés, il est épandu pour acidifier le sol. (A suivre).

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· Publié · Mis à jour

«La chose la plus importante en communication, c’est d’entendre ce qui n’est pas dit», annonçait Peter Drucker. Si l’expérience du médecin lui permet de poser des questions pertinentes et de comprendre le langage implicite de son patient, il n’est pas aisé d’en faire autant, en tant qu’étudiant.

Alors qu’interroger un patient fait partie intégrante du quotidien d’un médecin, les opportunités se font plus rares pour un étudiant lorsqu’il débute ses études médicales. Pour ma part, étudiante en troisième année de médecine, j’ai déjà pu réaliser quelques entretiens à l’occasion d’un Master de Sciences Sociales et Santé réalisé l’année dernière.

L’entretien de Mme M. en septembre dernier m’a ainsi permis de poursuivre le long apprentissage de la communication entre soignant et soigné.

Mme M., une jeune femme de 33 ans atteinte de sclérose en plaque, s’est confiée sur le vécu de sa maladie au cours d’un entretien semi-directif réalisé par moi-même et une autre étudiante. Cet entretien s’est révélé être une expérience véritablement enrichissante à tout point de vue.

D’une part, j’ai pu assimiler quelques bases cliniques liées à la sclérose en plaque, maladie qui m’était inconnue auparavant. Certes, les livres médicaux m’en apprendront davantage dans les années à venir mais mon apprentissage n’en sera que plus aisé en associant patiente et connaissances théoriques.

D’autre part, j’ai pu prendre conscience qu’une démarche de soin englobe pour le patient une multitude d’aspects, sur lesquels le médecin ne peut pas toujours intervenir. Mme M. par exemple a refusé de prendre des traitements visant à soulager ses symptômes et ralentir l’évolution de sa maladie, préférant s’orienter vers la psychanalyse pour répondre à ses questions. Bien que le soignant n’intervienne pas dans toutes les sphères du patient, il est primordial qu’il ait ces différents aspects en tête, afin de respecter la démarche du patient dans sa globalité.

Chaque patient aborde sa maladie différemment, de fait, la partie extra-médicale ne peut en aucun cas être apprise dans les manuels, et le médecin se doit de savoir communiquer avec le patient sur ces sujets-là. Ce dernier, par l’expérience de sa maladie, apporte des connaissances au soignant qui n’a pas vécu la maladie. Le savoir expérientiel du patient est complémentaire des connaissances et compétences techniques du médecin. Nous pourrions parler de «co-construction» du savoir.

Ce concept de rencontre est novateur pour moi, étudiante, mais il l’est tout autant pour le patient. Ce dernier passe du statut de personne inexpérimentée, attendant du médecin qu’il lui apporte une signification de ses symptômes et une réponse thérapeutique, à celui de «patient formateur», faisant partager l’expérience acquise au cours de sa maladie.

Mme M. approuvait très fortement notre travail, elle s’est même proposée pour intervenir dans notre faculté! J’ai décelé dans cet enthousiasme une réelle envie d’aller vers l’autre et de passer de la préoccupation de Sa santé à La santé, afin de participer à l’effort collectif d’amélioration du système de soins, d’autant plus que Mme M. n’était pas satisfaite de son séjour à l’hôpital…

Par ailleurs, je pense que ce type de rencontre permet au patient de se raconter d’une manière différente que ce qu’il peut dire au médecin ou à ses proches. Il s’engage dans une réflexion qui lui permet d’aller plus loin que sa propre expérience, grâce aux questions qui lui sont posées. Mme M. faisait parfois des apartés dans l’entretien pour répondre à une question posée bien auparavant, témoignant du cheminement et de l’évolution de sa pensée au fur et à mesure de l’avancée de l’entretien.

Il est à noter que les patients qui se dévoilent sont déjà engagés dans une dynamique d’acceptation. Ils gravissent peu à peu les étapes qui les mènent à gérer leur vie en tant que personne cohabitant avec la maladie. Mme M. avouait à ce propos être de plus en plus à l’écoute des signes de fatigue liés à sa maladie, afin d’adapter son rythme de vie en conséquence. Il est ainsi préférable pour un jeune étudiant d’interroger un patient ayant pris du recul sur sa maladie plutôt qu’un patient encore très affecté et n’ayant pas encore entamé le processus d’acceptation. Comment aurais-je réagi face à une patiente en larmes à l’évocation de sa maladie?

De plus, la rencontre dans un café, environnement non médicalisé, a sûrement favorisé les échanges. Ainsi, l’entretien dans un lieu neutre d’une personne ne se considérant plus tout à fait comme malade m’a mise à l’aise, d’autant qu’il n’y avait pas d’enjeux de diagnostic ni de prise en charge. Cet entretien libre, que j’ai interprété comme une sorte d’« entraînement », m’a permis d’améliorer ma prise de contact avec la patiente.

Cette idée d’« entraînement » m’évoque la notion «Jamais la première fois sur le patient!». Cette méthode pédagogique de simulation est particulièrement adaptée pour la formation des équipes soignantes, et peut s’appliquer à presque toutes les disciplines. Elle permet aussi bien d’exercer son relationnel avec le patient que d’apprivoiser des gestes médicaux, tels qu’une ponction lombaire sur un mannequin.

En cette époque où les maladies chroniques font partie intégrante de notre société, les patients vont être de plus en plus amenés à participer à la mise en place d’une nouvelle forme de connaissances, grâce à leur savoir expérientiel. En acceptant de dévoiler son expérience de la maladie, Mme M. a apporté une petite contribution dans ma formation médicale. L’aspect relationnel du soin sera acquis par la réitération d’entretiens de ce type, aussi bien lors des stages qu’en dehors.

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